私たちはワーテルマール・ボワフォールの自然と都市農業の一角、フェルム・デュ・シャン・デ・カイユを訪れました。

28 年 2025 月 XNUMX 日に更新されました。 ピエール

🌸 先週の土曜日美しい春の日を利用して、私たちは クウェイルソングファーム 子供たちと一緒に。到着するとすぐに魔法が起こります。 レ 日本の桜 通りには美しい花々が並び、魅惑的な光景を呈しています。都市農業が真の意味を持つこのユニークな場所への素晴らしい入門書です。

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🌱 Quail Song Farm とは何ですか?

非営利団体ラ・フェルム・デュ・シャン・デ・カイユ あります 都市型、参加型、生態学的農業プロジェクト に位置する ウォーターマール・ボワフォート、の中心部にある ガーデン シティズ ル ロジ フロレアル.

それは両方を結びつける 市民プロジェクト et 専門的なプロジェクト明確な目的を持って、 持続可能な食料をすべての人に届ける 同時に 生産者に適切な収入を確保する。 それは 革新的な同盟変化の担い手、創造者 地域の連帯 そして探検する 新しい形の民主主義と自己管理.

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🥕 マーケットガーデニング：オーガニック、自家収穫野菜

6人のプロの市場菜園家が、アグロエコロジー.

歩いていると、次のものを発見しました。

• 従来型の : ニンジン、ネギ、ジャガイモ、キャベツ、サラダ、ズッキーニ…
• より独創的 : スイカカブ、カラフルなチャード、カクテルキュウリ、古いカボチャ…

遠くに、 大きな温室 印象的なストレッチ：彼らは 加入者に提供する準備が整いました 年間を通じて、季節外れでも収穫を保証します。

野菜は年間サブスクリプション方式で販売される、に近いモードで ガサップ （農民農業連帯購買グループ） 自家収穫 : 加入者は週 7 日間、その場で自分の野菜を収穫できます。

???? サブスクリプション価格 ： 間 大人305人あたり年間595ユーロおよびXNUMXユーロ彼の収入に応じて。
🫂 連帯モデル : より少ないお金しか持っていない人たちを支援するために、少し多く支払う余裕のある人たち。

👉 注目 : 待機リストが長い (150 以上の家族が対象です!)、早めに登録してお待ちください。幸いなことに、一部の商品は会場内や参加型食料品店で時折販売されることもあります。

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🧀 ル・ベルカイユ：羊のチーズとヨーグルト

農場のもう一つのおいしいところ： フォールド、小規模な乳羊飼育事業。
3人の羊飼いと数人のボランティアがミルクを 手作りチーズ et ヨーグルト 品質の

👉 製品を入手するにはどうすればいいですか?

• 売却 1個あたり現地で
• 年間チーズ定期購読 disponible

製品が動物と環境に配慮して作られていることを知りながら、羊たちが静かに草を食む姿を見るのは本当に楽しいことです。

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🌿 Herbae：芳香性および薬用ハーブ

農場ではプロジェクトも見つかります ヘルベ栽培地 約30種類の薬用、食用、芳香植物.

おかげ 技術シート et ワークショップ、あなたは学ぶことができます 優しく扱う 植物と キッチンに香りをつける 自然な方法で。

👉 1つ アロマハーブの定期購入 もご提供しております！

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🌻 切り花：自分だけのオーガニックブーケを作ろう

から 5月末/6月初め、いくつかの種類の 切り花 母なる自然のスケジュールに従って、Chant des Cailles であなたを待っています。

そこには次のものが記載されています:

• ひまわり🌻
• ダリア🌺
• グラジオラス
• キンギョソウ
• 百日草
• コスモス
• そしてたくさんの野生の花が…最初の霜が降りるまで。

👉 どのように機能しますか？

• 選ぶ セルフサービスの花を自分で
• ダイヤル あなたの希望に応じたブーケ
• 支払い 現地で用意された骨壷に1個あたり
• Le 収穫機 現地で入手可能

🌿すべての花は 職人の手作業で生産された et オーガニック認証.
💬 友達や家族を驚かせたり、自分へのご褒美に選んで 自然、地元産、職人技.

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🧑‍🌾 ファームでのその他の市民プロジェクト

• 集団野菜園 ： 約 80人の住民 近所の人たちは、化学肥料や農薬を使わずに、 親しみやすさ と知識の交換.
• 持続可能な地区 ：彼は組織する 祝祭イベント 共用エリアで ガーデンシティ共同堆肥、鶏小屋、小さな菜園付き モーリシャスのテラス.
• 参加型食料品店 ：のための取り組み 持続可能な消費を補完する おかげで グループ購入 と 知識交換ワークショップ メンバー間で。

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📦 農産物はどこで買えますか？

土曜日に何もなかったとしても 直接販売なし 現地では（残念ですが）、製品を入手するにはいくつかのオプションがあります。

• 日曜日 農場（アベニュー・デ・カイユ、32番地の向かい側） デ14h30à18h30
• で ファリル (オーガニックベーカリー、71 rue des Garennes)、 月曜日から金曜日、午前9時30分から午後17時まで。
• ウィーン広場市場 （ボイツフォート） 日曜日の午前8時から午後14時まで。
• キームスクエアマーケット （ボイツフォート） 水曜日午後14時から午後19時まで

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🍦 残念ですが、今週の土曜日はセールはありません...でも、有名なアイスクリームを味わうためにまた来ます!

その日は何も商品を購入できなかったものの、また来店する良い理由を見つけました。 ルアー アイス クラフトについては良い話をたくさん聞いています。 🍦

👉それは 私たちの次の目標 : セールの日に来て、この冷凍食品をぜひ味わってください!

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🌟 私たちの評決

素晴らしい発見間に 生態農業, 市民の連帯 et 優れた地元産品.

✅ 気に入ったのは :

• 緑の設定
• プロジェクトの多様性
• 強い人間的価値観

⛔ ノート :

• 土曜日は直接販売は行いません
• 定期購読の順番待ちリスト
• 介助犬を除き、犬は（リードをつけていても）同伴できません。

🎯 また来ます、へ ウズラ畑農場 それは確かだ！ ぜひご覧ください 議題.