🍦 世界一美味しいアイスクリームはブリュッセルにある：ジェラテリア・ジオットに足を踏み入れてみました

16 年 2026 月 XNUMX 日に更新されました ピエール

私たちの家のすぐ近くに、世界フィギュアスケートチャンピオンがいるって知っていましたか？

ベルギーのチャンピオンではない。好感の持てるファイナリストでもない。 世界チャンピオン。 彼は、4年間にわたる国際選考を経て、18カ国から集まった3.500人のアイスクリーム職人を抑えて優勝した人物だ。そして、彼のアイスクリームは、ブルグマン広場から徒歩10分の、わずか数平方メートルの小さな店で作られている。

InsideBrusselsでは、こういった話が大好きなんです。だから、実際に見に行ってみました。🍨

スクープ：ラスベガスで何が起こったのか？

2026年XNUMX月末、 クリスチャン・ウー、共同創設者 ジェラテリア・ジオット世界決勝で優勝 ジェラートフェスティバル ワールドマスターズ 3月24日から26日にかけてラスベガスで開催されるこの大会は、職人技によるアイスクリームの非公式世界選手権と位置づけられており、業界を代表する2つの機関、カルピジャーニとSIGEPが後援している。

表彰台には、金メダルがベルギー、銀メダルがスペイン（カルロ・ゲリエロ、カディス）、銅メダルがオランダ（キース・バース）がついた。そして、ベルギーからはもう一人メダリストが誕生した。 ファビオ・マラスティ ヴェルヴィエの「ラ・グルマン・アイス」より、「最優秀ストーリー賞」を受賞。

小さな国にしては悪くないですよね？🇧🇪

しかし、クリスチャン・ウーとは一体何者なのか？

27歳、ブリュッセル出身。アイスクリーム職人としては、決して典型的な経歴とは言えない。 経営学戦略コンサルティングの短いキャリアを経て、 6月2021転機となったのは、すべてを捨ててジェラート作りに専念することだった。

イタリアのパドヴァへ向かい、トレーニングを行う。 マエストロ・アントニオ・メッツァリーライタリアの職人技によるジェラート界で最も有名な人物の一人。数ヶ月の見習い期間を経て、ブリュッセルへ戻る。2023年、シャトランからほど近いイクセルに最初の店をオープン。その後、ジェットに2号店をオープン。

彼の傍らには： カレン・トラン共同創業者。彼らは共に、4種類のフレーバーを毎日変えるジェラート店を立ち上げた。 ウィークリー地元産や旬の食材を使用し、工業的な論理を完全に拒否する。

2024年、クリスチャンはすでに ベルギー選手権 そして、その作品によって、彼は2年後に世界タイトルを獲得することになる。

すべてを変えたアイスクリーム： イル・ボスコ・デイ・チェント・アクリ 🌲🍯

その名前自体が一つの主張である。 百エーカーの森イタリア語で「森」という意味です。これは、A.A.ミルンの原作に登場する、くまのプーさんが住む森の名前です。クリスチャンはまさにそこからインスピレーションを得たのです。

作品は以下から構成されます。

• Un Fior di Latte 注入された 野生の蜂蜜 と スコットランド産松
• Un ポルチーニ茸のクランブル （ええ、本当に）
• Un マーブル模様のレモンハニー すべてを結びつける

紙の上では大胆な試みだが、口に含むと秋の森の散歩を彷彿とさせる。国際審査員はバランス、技術、そして何よりも 物語的側面 創造について。クリスチャンは次のように語る。

「このスーツのデザインは、森とくまのプーさんからインスピレーションを得ました。木々に囲まれた時に感じる味、匂い、そして感覚を表現したかったんです。」

ほら、森の地面のような香りがする、世界を席巻したアイスクリームの登場です。🌲

どこで味わえますか？

当然のことながら、タイトルが発表されて以来、会場の外には以前よりも多くの人が集まっている。それも当然のことだ。我々からのアドバイスは以下の通り。

📍 Gelateria Giotto — Ixelles (シャトラン)

152 Rue Washington、1050 イクセル 小さくて明るい空間、すっきりとしたカウンター。ここがすべての始まりの場所です。火曜日から日曜日まで、通常は午後13時から午後19時まで営業しています。

📍152 Rue Washington、イクセル 1050

📍103 Bonaventure Street、1090 ジェット 2つ目の店舗は、少し辺鄙な場所にありますが、品質は同じです。

予算： から ボール1個につき3.50ユーロありのままの姿で言えば、正直な作品だ。

🔗 gelateriagiotto.be 📲 Instagram: @gelateria_giotto

私たちの評価🥄

世界タイトル以外にも、ジョットの魅力はたくさんある。

• La 週ごとのローテーション 好奇心をそそる香水
• の用法 ベルギー製品 可能な場合（ウェピオンイチゴ、クリーク）
• レス 完璧に仕上げられた名曲の数々 (フィオル ディ ラテ、ピエモンテ ヘーゼルナッツ、シラキュース レモン)
• そして、アイスクリームが 何かを伝えてください良いだけでなく

まだ行ったことがないなら、今がチャンスです。夏の間ずっと行列が耐えられないほど長くなる前に。😎

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推奨される内部リンク

👉 シャトランでの散策をさらに楽しむには、こちらの記事もご覧ください。 ブリュッセルのおしゃれな地区

さらに詳しく知りたい場合は、以下の資料を参照してください。

• RTBF ― 世界最高のアイスクリームメーカーはブリュッセル出身
• BX1 — ブリュッセル在住の男性が世界最高のアイスクリーム職人に選ばれる
• カルピジャーニ — 公式声明
• VRT NWS — ブリュッセルの勝利の地