🍴 StrEat Fest フード フェスティバルが Tour&Taxi に帰ってきます

ストリートフード愛好家はこのイベントをお見逃しなく

もし良かったら 美食スポット コムデギャルソンル 狼  OU ガレ海事、voici un ポップアップの場所 ブリュッセルでぜひ試してみてください！ 「SrEat」と呼ばれるブリュッセルのストリートフードフェスティバルの第XNUMX回は、 彼らを驚かせる 美食家、美食家、そして好奇心旺盛な人。  プログラムでは、 シェフと味の職人の素晴らしいセレクション、家族向けエンターテイメント、コンサート、そして素敵なサプライズ。

ブリュッセルの屋台の食べ物って言いましたか？

主催者はベルギー美食界のビッグネームを計画している。 彼らの課題は、手早く作る繊細な料理です。 どなたでもご参加いただけるよう、楽しい予算内でご提供させていただきます。

彼らは 2022 年の第 XNUMX 回開催時にすでにこの課題に直面していましたが、今年は XNUMX 倍の努力を払っています。 約75人のシェフ ベルギー全土から。 4 日間、彼らはツアーとタクシーを活気づけ、美食のシンプルさの喜びを共有します。

« ゴーやミヨの狂人もいる、スター選手もいる経験豊富なシェフが、ユニークな店の名物料理をストリートフードバージョンにアレンジし、手頃な価格のメニューを提供します。 新進気鋭の才能が自分自身をアピールする機会にもなる "、ようこそ テリー・バーマンデルタトウプロダクション取締役、

ブリュッセルの StrEat フェスティバルで楽しみにしているもの

• グレン・ラマカーズ Humphrey レストラン (Gault&Miliau トーク 2 つ)、繊細で創造的な料理を反映した、 彼のベルギー出身 そしてフィリピン
• ケビン・ルジューヌ ラ・カンヌ・アン・ヴィルの1つ星シェフ、
• アレクサンドル・サプコ 価格 ゴエ・ミラウ 2023年ヤング・シェフ・オブ・ザ・イヤーの受賞者であり、La bonne chèreの司会を務める、
• フェルナンド・オッブ デリカテッセン 最優秀賞を受賞 ブリュッセルのエビコロッケ XNUMX年連続で、
• パトリック・オーブリオン、p.ベルギーのスターパティシエ、グレン・ラマカースとデザインした バーガー 粉砂糖 ;
• タタールミクソロジーとガストロノミーを融合させた新進気鋭の「タルタルバー」、
• ザワークラウト, 軽いシュークリームの神殿 創造性を補い、正当に誘惑される訪問者に最大限の配慮を与えるでしょう。
• Sオエニル・バハドエル、オランダを代表するXNUMXつ星シェフは、「The Spicy Chef」のコンセプトで味覚を刺激します。
• 他にもたくさん…！

特別なグルメイベントも

この新しい版では、ブリュッセルに拠点を置くこのユニークなイベントの特殊性を生み出すすべての要素が見つかります。 フェスティバル参加者は 150 以上のイベントから選ぶことができます。

ストリートフェストプログラム :

• 少なくない 75人のシェフのうち カウンターで互いにフォローし合って、風味豊かなテイスティングを準備したり、料理ワークショップでその秘密を明かしたりします。
• 料理教室 シェフとチームと一緒に ムール貝、
• チーズの適応発見ワークショップ、の ペアリング ビールとチョコレート、の の装飾 ケーキ, ビーガンソースを作るため、 ...
• グルメのテーマとは関係のないワークショップのプログラム: ダンス、グラフィティ アート、スニーカーのカスタマイズ、リサイクル素材からの服の作成など...
• 特別ワークショップ 小さなグルメ向け 専門家による:
  • クッキー作り、
  • ドーナツ
  • フレーム入りキャンディー、
• アート＆クラフトとボードゲームのセッション。
• 試飲スタンド 単に子供のために » 最年少に適しています
• 音楽: 芸術的パフォーマンス、アーバンダンスパフォーマンス、DJセット、コンサート !
• 競争 シェフ＆シェイカー シェフとミクソロジストが繊細な「料理とカクテル」の組み合わせで競い合います。 あらゆるアイデアのカクテルに経験豊富なプロが、完璧な組み合わせを生み出すためにあらゆる努力を尽くします。
• 他にもたくさん… クラフトマーケットと地元生産者 、ヴィンテージ衣料品、世界中の製品やスパイス、お茶や健康的な軽食、環境への配慮もビュッフェの一部となります。