ブリュッセルで絶対に試したいグルメレストラン10選
11 年 2023 月 XNUMX 日更新 pierre
あなたが探しているなら ブリュッセルでの格別な美食体験、 それ以上を見ていません。 この街には、美味しい食べ物を愛する人々を満足させる有名なグルメレストランがたくさんあります。 居住者であるかどうか 地元の人または通りすがりの訪問者, ここでは、思い出に残るごちそうをお約束する、ブリュッセルの最高のグルメレストランを厳選してご紹介します。
美食があなたのテーブルに誘い、忘れられない料理体験をお届けします
ベルギーの首都ブリュッセルは、 活気に満ちた多様な料理シーン。 エレガントな店から温かい雰囲気の店まで、市内にはユニークな料理体験を提供するグルメレストランがたくさんあります。 ここでは、絶品料理を味わい、芸術の世界に浸ることができる、ブリュッセルの最高のレストランを厳選してご紹介します。 ガストロノミー.
訪問から始まる美食の旅を以下でご紹介します。 珍しいブリュッセルのレストラン. 息を呑むような景色がそこに待っています 🌃 . エレガントな雰囲気と、 斬新なメニュー👨🍳, このレストランでは、 創作料理 地元の産品を紹介します。 芸術的な盛り付けの料理から大胆な味まで、このレストランAは特別な味覚体験をお約束します。
洗練されたお食事体験をお求めの場合は、別のレストランへお進みください。 と ミシュランガイドの星, このレストランでは、ベルギーと世界の料理の伝統にインスピレーションを得た洗練された料理を提供しています。 才能あるシェフが最新の技術と高品質の食材を組み合わせて、あなたの五感を呼び覚ますような料理を作り出します。
あなたが探しているなら ロマンチックな雰囲気、以下の他のレストランも最適な場所です。 魅力的な環境に佇むこのレストランでは、絶妙なグルメ料理を提供しています。 親密な雰囲気。 カップルには「ディスカバリー」メニューがおすすめです。 ワインは美味しく、サービスは行き届いています。 忘れられないロマンチックな夜に。
ブリュッセルでの滞在を締めくくるには、この街の他のロマンチックな側面をぜひ発見してください。 最高の場所に関する記事をご覧ください ブリュッセルの美しい公園でロマンチックな散歩 リラックスとロマンスを誘うユニークで魅力的なカフェ。
グルメな人でも、ロマンスを求める恋人でも、 ブリュッセルの最高の場所を発見したい好奇心旺盛な人、 これらのグルメレストランは、忘れられない料理体験をお約束します。 次回ブリュッセルを訪れる際は、ブリュッセルのグルメシーンの魅力を味わう機会をお見逃しなく。
🔥 商品内容:
ブリュッセルのお気に入りグルメレストラン 10 軒
1.VILLA IN THE SKY：星空のグルメ🌃
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塔の頂上に位置するヴィラ イン ザ スカイからは、ブリュッセル市街の息をのむようなパノラマの景色を眺めることができます。 星付きシェフが地元の旬の食材を活かした洗練された創作料理をご用意します。 行き届いたサービスとエレガントな雰囲気が料理体験をさらに高めます。
📍 住所: Avenue Louise 480, 1050 Ixelles。
2. DA MIMMO、🍝本格イタリアン
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本格的なイタリア料理で有名なレストラン「Da Mimmo」で、イタリアの温かい雰囲気に浸ってください。 情熱と伝統に基づいて調理された料理は、味覚を目覚めさせる地中海の味を提供します。 新鮮な自家製パスタとおいしい薪窯ピザをお見逃しなく。
📍 住所: Rue Sainte-Anne 8、1000 Brussels。
3. HUMUS ORTENSE、息を呑むようなヴィーガングルメレストラン💚
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「ヴィーガン」という言葉は説明するには弱い言葉のように思えます 料理体験 ハーブ フムス×ホルテンスが提案。 こちらがテイスティングメニュー 一年の24の微季節のリズムに合わせて進化し、 したがって、常に変化する味覚体験が生まれます。 🌿🍽️
ニコラ・デクロード, などの有名な施設での修行の経験を活かして、 ムガリッツ et 良い良いです、植物研究と野生の食材の使用に基づいて、彼自身の料理スタイルを確立しました。 彼の写真に対する情熱は彼の料理に反映されており、まるで芸術作品のような仕上がりで、一口ごとに私たちの感覚を刺激します。 📸👨🍳
キャロライン・バーテン彼のパートナーでありソムリエでもある彼も同様にクリエイティブです。 元美術史家である彼女は、デザインから陶器の食器に至るまで、レストランのデザインに芸術的なタッチを取り入れました。 さらに、彼女は植物美食を促進する取り組みである Soilmates 運動を設立しました。 🍷🎨
食品科学者とのコラボレーション マキシム・ウィレムス 植物学者で農家の Dries Delanote 氏と、このレストランは発酵を重視し、余剰食材を創造的なカクテルに変える、廃棄物ゼロのアプローチに取り組んでいます。 🌱🍹
親密で温かい雰囲気のこのレストランは、忘れられない美食体験を提供します。
彼らはいくつかの言及を受けました:
- ミシュランスター2023 ⭐️&🍀
- サステナビリティ賞 ゴ・エ・ミヨ 2022
- 2019年世界ベストビーガンレストラン
- ゴー・エ・ミヨ 2018 ベスト野菜シェフ
📍 住所: Vergnies 2, 1050 Ixelles。
4. サンサブロン
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Le Sansablondは、17世紀に建てられた歴史的な建物内にあるグルメレストランです。 ロマンチックでエレガントな雰囲気の中で、現代的なタッチを加えたモダンなベルギー料理を提供しています。 料理は細部にまでこだわって丁寧に調理され、添えられたワインがあらゆる料理を完璧に引き立てます。
📍住所: Vossenstraat 26, 1000 Brussels。
5. バージ ブリュッセル: バージ ブリュッセルでのユニークな料理体験
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ブリュッセル運河沿いのほぼ水上レストラン、バージ ブリュッセルでユニークな料理体験に出かけましょう。 あなたも魅了されるでしょう 絵のように美しい環境 と居心地の良い雰囲気 船とその内壁は赤レンガで造られています。 料理は、 新鮮な地元の食材、 募集 ベルギーと各国の味の融合。
このレストランの名前の由来が気になりませんか? それは簡単です！ レストランの名前は、 はしけ、所有者のファーストネームに由来し、 バーバラと Gレゴアールe。 さらに、この名前は過去に敬意を表しています 海事地区 (ペニッシュ通り) そしてシェフのキッチン。 「バージ」という言葉の辞書の定義が示すように、少しクレイジーです... 心配しないでください、レストランのあらゆる側面が慎重に考慮されています。 固定メニューでは、格別においしいオリジナルの自然料理を提供しています。
- ランチ 🍴: €65、金曜日のランチタイムのみ、夜のメニューの要約
- 夕食 🍽️€95; 火曜日から土曜日の夜まで、ユニークな発見メニュー
- 🍷 料理とワインのペアリング : 35€から
📍 住所: Quai des Péniches、1000 Brussels。
6. LA CANNE EN VILLE、🏛️ ルイーズ通りにある美食レストラン
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XNUMX 代の頃、これは新進気鋭のシェフにとって大きなジレンマでした (ケビン・ルジューヌ）：どの未来を選ぶ？ そして、何がこの若き天才少年の心を掴んだのでしょうか? もちろんキッチンも！ 🍳 プロのキッチンに足を踏み入れるとすぐに、ケビン・ルジューヌは、それが自分の道であり、すべてを費やす情熱であることを悟りました。 💥
決意を固めて見習いに乗り出し、ベルギーの最も有名なレストランのキッチンでスキルを学びました。 そこで彼は、ナイフのストロークや準備された皿ごとに経験と成熟を蓄積しました。 🍽️ そして30歳、その時が来た。 ケビンは妻のヴァージニーを連れて自分のレストランのドアを開けました。 イクセルの古い肉屋にある小さな宝石。 🥩
初のミシュランの星 このグルメレストランは、その他にも数々の当然の賞を受賞しています。 🌟🏆 その直後、ルジューヌ夫妻は 2022 年に向けて大きな野心を抱いていました。彼らはイメージチェンジをすることに決めました。 装飾を変更し、ラ・カンヌ・アン・ヴィルをより広々とした断然現代的な空間に移転します。。 彼らの新しい住所は？ 豪華なシュタイゲンベルガー ウィルチャーズ ホテルのすぐ麓にあり、 ルイーズ通り沿い、ブリュッセルの究極の洗練された場所。 🏙️🍾
現在、カンヌ・アン・ヴィルは、 親密なレストラン リノベーションされた邸宅内にあります。 と 伝統的で洗練されたフランス料理、優雅な料理と丁寧な盛り付けに魅了されることでしょう。 行き届いたサービスとフレンドリーな雰囲気が、このダイニング体験に特別な雰囲気を加えています。 下の写真は、ベジタリアンのオプションが付いた 6 または 7 コースメニューです。 ソムリエ契約やアルコールフリー契約でもご利用いただけます。
サイド 価格、 ランチ ミディ あなたはそれを持っています ビジネスランチまたはベジタリアン €68、 夕方6サービス 164€
- シェフ: @lejeune_kevin
- 🍽グルメレストラン
- 📔 15/20 2021 年最優秀若手シェフ @gaultmillaubelgium
- 📕 ⭐️ @michelinguide
📍住所: レストランは Steigenberger Wiltcher's の麓、Avenue Louise 77, 1000 Brussels にあります。
7. ブリュッセルの収穫、🍗 地元の美食
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Harvest Brusselsは、地元の持続可能な食材に重点を置いたオーガニック＆ベジタリアンレストランです。 季節の食材を活かした創作的で色とりどりの料理は、健康的で環境に優しい食事体験を提供します。
- 🍽️ 夕方: 4コースメニュー: €58 3つのメニューからお選びください
- 🥪 正午にはグルメランチ 26皿で2ユーロ、または20皿でXNUMXユーロ
- 🧀 ベルギー産チーズのセレクション – 14€
📍 住所: Rue du Vieux Marché aux Grains 24, 1000 Brussels。
8. マロマ コントワール: 地元の食材の魔法とマロラクティック発酵の芸術が融合する場所
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マロマは 単なるレストランではなく、 それは感覚の旅であり、 厳選された地元産品 美味しくなる 作品、非常に特別なタッチで。 全体の形成 見逃せない美食体験。
この美食の聖地では、 リーダー ～の品質を重視します 地元の生産者からの食材。 それぞれの料理は創造性の爆発であり、驚くべきものでありながら、美味しく親しみやすいものです。 発酵の魔法によって風味が進化し、変化し、他にはない味わいを体験できます。
独創的な料理の愛好家でも、好奇心旺盛なグルメでも、Màloma は忘れられない料理体験をお約束します。 テーブルを予約し、エレガントでありながら温かみのある雰囲気の中で、この味の冒険に夢中になってください。 🍽️
Le メニューは驚きです、到着時に発見します。 これ 90週間ごとに変わるディスカバリーメニュー4ユーロ 季節商品により異なります。 一度その美しい肉を味わったら、安い肉は普通のものではないことがよくわかるので注意してください🤣。 料理とワインの組み合わせ: 40€
⏰Màloma は以下からお客様への扉を開きますのでご注意ください。 水曜日から土曜日のみ午後19時から午後00時21分まで
📍住所: スカールベークに位置し、壮大なジョサファット公園の近く。: Rue Josse Impens 3, 1030 Schaerbeek
9. エントロピー レストラン: 料理芸術と良心が出会う場所
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に囲まれた ブリュッセルのまさに中心部、 シェフのレストラン エリオット・ヴァン・デ・ヴェルデ 単なるテイスティングの場ではありません。 意識と創造性を組み合わせた美食体験。 そこで提供される直感的な料理はエントロピーの概念を体現しており、 明らかな無秩序からエネルギーが生まれ、明日の秩序を生み出す場所.
ここには、創造性に制限はなく、より循環的で公平な食料システムという明確な未来のビジョンがあります。 一口一口が意図の表明であり、より良い未来へのコミットメントです。
しかし、それだけではありません。 この特別な場所で費やされるすべてのユーロは、より大きなプロジェクトに貢献します。 特定非営利活動法人ハースプロジェクト、 食料廃棄や治安不安と勇敢に戦っています。 ここで食事をすることは、寛大な心で味わうことを意味します。あらゆる利益がこの崇高な目的をサポートするからです。
したがって、意識の高い味を愛する人でも、単にユニークな美食体験を探している人でも、ブリュッセルの中心部にあるこのレストランはグルメな場所をはるかに超えています。 それは私たちの地球と社会に対する親切な行為です。
- 🌱「Discovery of the Year」および「Sustainable Award」@gaultmillaubelgium
- 🌱直感的で植物ベースの料理
- 🌱社会貢献 @hearthproject
📍 住所: Rue du Marché aux Porcs 17, 1000 Brussels。
10. ブリュッセルの隠れた美食の宝、ラ・ブヴェット
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ブリュッセルの中心部に隠れた美食の宝、La Buvetteがあります。 このレストランは、シェフ、エリオット・ヴァン・デ・ヴェルデの監視の下で調整され、意識的な美食と直感的な料理の真髄を体現しています。 ここはエントロピーに注目が集まる場所であり、一見した混沌からエネルギーがどのように発生して明日の秩序を形作ることができるかを実証しています。
La Buvette は、より循環的で公平な食品システムの構築を目的とした、無限の創造性の証です。 それぞれのお皿は芸術作品であり、より明るい料理の未来への決意の宣言です。
しかし、ラ ブヴェットは単なる美食体験を超えています。 ここで費やされるすべてのユーロは、より大きな目的であるハース ASBL プロジェクトに貢献します。 この組織は、食品廃棄物と闘い、困っている人々を支援することに専念しています。 La Buvetteでの食事は、寛大な心で味わうことを意味しており、すべての贅沢がこの崇高な使命をサポートしています。
したがって、意識の高い味の愛好家であっても、単に並外れた美食の冒険を探している人であっても、La Buvette は単なるレストランではありません。 それは、一口一口に違いが生まれる、思慮深いダイニングへの賛辞です。 🌿
La Buvetteは、サン・ジルで格別な美食体験をするのに理想的な場所です。
📍 住所: Chau. d'Alsemberg 108, 1060 サンジル
🌐公式サイト
まとめ
ブリュッセルのこれらのレストランは、美食の芸術と革新が融合した、格別な料理体験をお約束します。 伝統的な味を探している場合でも、大胆な組み合わせを探している場合でも、これらの施設は忘れられない味の思い出を残してくれるでしょう。 これらのレストランへの訪問を計画し、ブリュッセルの最高の料理シーンを体験してください。
結論として、ブリュッセルはこの街を構成する美食の宝に満ちています。 美味しい食事と美味しいワインを愛する人にとっての楽園. 創作料理をお探しの方も、 ミシュランの星を獲得した体験 ロマンチックな雰囲気でも、ブリュッセルの最高のグルメレストランは必ずあなたを満足させます。 才能あるシェフたち、 地元の食材 革新的なメニューは、あらゆる食事を真の料理のシンフォニーにします。 次回ブリュッセルを訪れる際は、この活気に満ちたグルメシーンを満喫する機会をお見逃しなく。 食欲をそそる選択肢が数多くあるベルギーの首都では、きっと忘れられない食事体験ができるでしょう。
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注: レストランの順序はランダムに選択されており、特定のランキングを表すものではありません。
