イクセルの新しいグルメスポット「コンチュ」🥢
13 年 2024 月 XNUMX 日に更新されました。 pierre
私たちは最近、何ヶ月もリストに載っていたレストランを探索しました。この小さな宝石が見つかりました 活気あるサン・ボニファティウス地区にある 歩道上で隣家よりも完全に目立ちます。 Konchu は、ベルギーの風変わりなタッチを加えて伝統的な日本料理を再発明します。そして次のように言えます 結果は挑戦次第です！
ブリュッセルの美食シーンのこの新たな宝石に魅了される準備をしてください。 🍽️✨
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🔍料理の発見: イクセルの新しいガストロスポット、コンチュ
日本の伝統とベルギーのひねりを微妙にブレンドしたユニークなダイニング体験をお探しなら、Conchu が最適な場所です。ブリュッセルのアーネスト・ソルベイ通り20番地に位置するこのレストランでは、味覚を喜ばせ、五感を目覚めさせる料理の冒険を提供しています。 📍 ブリュッセルのアーネスト・ソルベイ通り20番地
👨🍳創設者とのミーティング:
コンチュの背後にある精霊であるラファエルとエリーは、富士山の頂上で瞑想中に珍しい形で出会いました。精神的なつながりが生まれ、起業家の世界で力を合わせようと彼らにインスピレーションを与えました。実際、日本料理に対する彼らの共通の情熱とそれを共有したいという願望が、Conchu 創設の本当の原動力でした。
🌟コンチュの魂：
Konchu では、本物と革新が融合しています。レストランは、私たちが子供時代に過ごした食堂をイメージした、日本のデザインのタッチを加えた温かい雰囲気に満ちています。建物自体はベルギーのアールヌーボー建築家エルネスト・ブレロによって設計され、このモダンなダイニング体験に歴史的な側面を加えています。そして、バランスの取れた持続可能な食事への取り組みの象徴である、小さなカブトムシのマスコットであるコンチュ自身も忘れてはなりません。
🍴 コンチュズキッチン:
メニューには、有名な「カレーライス」または日本のカレーを筆頭に、代表的な日本料理が揃っています。地元産の野菜を使用し、ご飯やうどんと一緒に食べる心温まる一品です。しかし、それだけではなく、Konchu では、お好み焼きから日本のバーベキュー料理まで、新鮮な季節の食材を使ったさまざまな料理も提供しています。
- お好み焼きシコン – 14.00€ (キャラメルエンディーブ、カリカリのガンダハム)
- カリフラワーの天ぷら – 13.00€ （ウルシ、赤玉ねぎのマリネ、乳酸発酵したブルーベリーでコーティング。）
- 子羊肉 – ポレンタ味噌 – 23.00€ （ラム肉の低温調理、味噌ポレンタ、デミグラスソース）
- KFC スティッキー – €12.00 （こんちゅう唐揚げ、ピリ辛ねっとりグレープフルーツソース）
- アメリカ料理 – 19.00€ （牛肉のタルタル、梨のキムチ、クレソン、燻製ブリオッシュ）
- シーバスのお茶漬け – €17.00 （バス、ご飯、番茶、ほうじ茶、大根、生姜）
メニューは定期的に変更されるため、レストランのメニューは紙版ではなく QR コードで表示されます。
⭐コンチュに対する私たちの意見⭐
私たちは3人だったので、メニューのほぼすべての料理を試しました（残念ながらその日は在庫切れだったアスパラガスと灰色のエビを除く）。Konchuを一口食べるごとに風味が爆発しました。 サクサクのフライドチキンからホッとする和風カレーまで、一品一品丁寧に仕上げております。
素敵な食前酒をお探しなら、ちょっとした追加料金をご検討ください。 酒！きっと嬉しい驚きを感じるでしょう。
デザートは餅よりチョコレートの方が美味しかったです。しかし、それは私たちの個人的な意見に変わりません 🙂
そこで私たちは、前菜、メインコース、デザート、ビールと紅茶を飲みました。 40人あたり約XNUMXユーロ。私たちは 価格に見合った価値に完全に満足 すでに次のメニューを試すために次回の訪問を計画しています。また、Konchu は毎晩 21 回のサービスを行っており、テーブルは午後 00 時までに空ける必要があることにも注意してください。
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お役立ち情報：
Konchuは、水曜日から土曜日のランチタイムは午後12時から午後00時14分まで、ディナータイムは午後30時18分から午後30時まで営業しています。この小さな美食の宝石はすぐに売り切れてしまう傾向があるため、必ず事前にご予約ください。
要約すると、ブリュッセルで思い出に残る食事体験を探しているなら、Conchu は絶対に行くべき場所です。おいしい日本カレーをぜひお楽しみください。なぜコンチュがイクセルやその他の地域のフュージョン料理愛好家にとってすぐに新しいランドマークになったのかを発見してください。 🍛🍱🥢
