2023 年 XNUMX 月にブリュッセルで試しておきたい XNUMX つの新しいレストラン
21 年 2023 月 XNUMX 日に更新されました ピエール
1. 🍜✨ Nyyo、rue du bailliにある新しいベトナム料理レストラン
聞いたことがない場合は、 ニーヨ、これは新しいです ベトナム料理レストランのコンセプト 2023 年にオープンしたばかりのこのレストランは、すぐに批評家から高い評価を得て、ブリュッセルのグルメシーンの定番となり、すでにブリュッセルのアジア料理ファンを魅了しています。
ニョの背後にある物語は、体験に個人的な側面を加えます。 Nam Lam 氏はリエージュの創業者でベトナム出身で、ニューヨークの Google で XNUMX 年間働いていました。彼は夢を実現するためにブリュッセルに戻ることを選びました。ナムさんはベルギー料理の影響を受けながら、ベトナム料理とともに育ちました。ニューヨークの料理シーンに魅了された彼は、 ベトナムの伝統と現代性を融合させたレストラン。 ナムさんは、トレンディなレストランに最適な場所を見つけました。 執行官地区
メニューは丁寧に作られており、地元生産者からの新鮮で高品質な食材を強調し、モダンなタッチで再考された伝統的な料理を提供しています。
エレガントな雰囲気 ベトナムのインスピレーションを加えた洗練された雰囲気が、温かい雰囲気を作り出しています。明るい色の木製テーブルがきれいな装飾に貢献しています。
メニューには、創造性を加えて再考した伝統的なベトナム料理が揃っています。メニューはシェアできる料理で構成されています。キャラメリゼした豚バラ肉、ガーリックヌードル、カリカリナスなどは必需品です。そしてバインミー。いくつかの料理を味わう機会がありましたが、特に印象に残ったのは、 セビーチェの新鮮さと風味、および ヒラタケのタコスの素晴らしさ。 ザ· 揚げ茄子 また、外はサクサク、中はとろける食感で私の味覚を征服しました。
気配りの行き届いた笑顔のスタッフによる完璧なサービスが、快適なお食事体験に貢献します。チームはいつでもお客様の質問にお答えします。でも、少し急いでしまうこともあります...
📍 RUE DU BAILLI 38, 1050 IXELLES (インスタ公式)
🍕🥊 ファイトクラブ、サンジルとニューヨークで「ピザスライス」を食べるためのアドレス
美食探求の XNUMX 番目の逸品は、ファイトクラブと呼ばれます。 ブリュッセルのピザに革命を起こす新しい住所。ニューヨークの伝統「スライス」にインスピレーションを得た、このユニークなコンセプトがニューヨークにデビューしました。カミーユ・ヴェルナンは、トレンディなバーの雰囲気と伝統的なピッツェリアの魅力が融合したこの珍しい店を試した後の感想を語ります。
サンジルにあるファイトクラブでは、直径 50 cm の XXL スライスのピザを使った本格的なニューヨーク スタイルのピザ体験を提供しています。ピザをスライス単位で注文するか、ピザ全体を注文するかの選択は、フレンドリーなアメリカ人のシェアからインスピレーションを得たものです。オリジナリティはそれだけにとどまらず、生ワイン、ベルモット、ビール、カクテルを組み合わせた革新的なドリンク メニューがあり、ベルモット、フェルディナンド ロゼ、グレープ フルーツ ジュース、炭酸水、レモンの皮で作られたノートンも含まれます。
簡潔なメニューには、マルゲリータやペパロニなどの定番メニューに加え、驚くような味の今週のピザが含まれています。手頃な価格 (スライス 4 枚あたり 5 ～ 23 ユーロ、ピザ 28 枚あたり XNUMX ～ XNUMX ユーロ) で、ピザ愛好家なら誰でも体験できます。
雰囲気としては、ゲストをブルックリンやフィラデルフィアのボクシング クラブの世界に連れて行ってくれる装飾です。革張りのスツールに座ったお客様は、リラックスした雰囲気に魅了されます。元ボクシング用品店だったこの場所は、この料理体験に本物の雰囲気を与えています。
ファイトクラブは、火曜日から金曜日は午前 10 時から午後 23 時まで、土曜日は午前 11 時 30 分から深夜 11 時まで、日曜日は午前 30 時 18 分から午後 1060 時まで皆様をお待ちしております。この新しい美食の宝石を発見する機会をお見逃しなく！ 🍕🥊 #ファイトクラブXNUMX
📍 Chaussée de Waterloo 50, 1060 Saint-Gilles
3. ☕🍽️🍷 朝から晩まで食事ができるイクセルの新しい食堂、☕🍽️🍷
建築愛好家と美食家バッチをお見逃しなく。 イクセルにある新しいトレンディーな食堂, 一流のリノベーションにより、魅惑的な雰囲気が生まれます。元Ötapのシェフ、ハドリアン・ド・ヴォークルロワとナオミ・スングは、フランスの伝統と国際的な影響を融合させた料理を提供しています。 ユニークな食事体験.
メニューでは、 シェアできる小皿料理（またはシェアしないことも可能） 素晴らしいお飲み物と一緒に、半鶏のサルサベルデ添え、舞茸の房のクリーミーなカシューナッツ添え、半分とがったキャベツのアーモンドクリーム添えなどをお楽しみください。ワインリストは主に自然派ワインで、エレガントで飲みやすいものを取り揃えています。 最初から最後まで美味しいお料理。
朝食、コーヒー、ブランチ、ランチ、ディナーにここに来てください。すぐに戻ってきます!ブリュッセルには本当にこのような場所が必要でした。
📍 559 Chaussée de Waterloo、1050 Brussels。
ベルギーの首都にほんの少し足を踏み入れただけで、 Pierre 10 年以上前に「InsideBrussels.be」を立ち上げたときのアイデアはシンプルです。どこに行って食べたり飲んだりしますか？ ”。根っからの起業家である彼にとって、これは初めてのプロジェクトではありません。そこからは遠い。 EatLocal.io; KingCard.be、Bricabrac.be … ワインと同じように、時間の経過とともにプロジェクトは改善されます。
Pierre 彼は目を閉じてあなたにお勧めできるブリュッセルのレストランのお気に入りとベストアドレスを共有することを躊躇しません。
