3 年 2016 月 XNUMX 日に更新されました pierre

ブリュッセルのどこで昆虫を食べますか?

彼らはすでに世界中でそれを食べていますが、その習慣はベルギーではまだ定着していません. あなたは明らかに私たちが話していないことを推測しました フリット、しかし多くの食用昆虫。

しかし、昆虫にはタンパク質、ビタミンB、鉄、カルシウムなどの栄養上の利点があるとさえ言う人もいます. 環境意識の高い一部の人々によると、昆虫の養殖は家畜よりもはるかに環境に優しいです。 たとえば、必要な水の量が減ると、CO2 の発生量も減ります。

あなたがこのページにいるなら、ブリュッセルで昆虫を食べるという考えが頭をよぎった. したがって、ブリュッセルでイナゴ、コオロギ、幼虫、その他の毛虫を食べる場所を探しました。 ベルギーでは現在、XNUMX 種類の食用昆虫の販売が認可されています。 しかもヨーロッパ初

1. 緑の牛: 2つ星シェフの虫。

夢じゃない 二つ星シェフ サンフン・デゲンブレ、貢献します 以来2014 食用昆虫をベースにした口製品のコンセプトに。 ですから、ここで話しているのは大きなねばねばした幼虫ではなく、よりグルメでありながらオーガニックであることを望んでいる一連の製品についてです. たとえば、 アペリティフに理想的な製品: 生地 広がる で出来ている 見るcarottes またはまたは再び トマト 味付け 詩に 小麦粉の。 「しょっぱい」より「甘い」という人に言い訳は通用しません。「ダークチョコレートミールワーム」。 緑の牛の野望とは 栄養を重視 に見られるタンパク質、ミネラル、ビタミンなどの重要性。 昆虫。 グリーンコウのウェブサイト

2. リトル フード: ブリュッセルの食卓に昆虫

卒業したばかりの 2013 人の農業技術者が、70 年にベルギーで最初のコオロギ養殖場を作るというアイデアを思いついたのは、かなり酔っ払った夜でした。Little Food 社は、毎月約 200.000 キロのコオロギを生産しています。 要するに、100以上の昆虫が食用に生産されました. 最近では、彼らのコオロギは AFSCA によって XNUMX% オーガニック認証を受けています。

次のことができます ブリュッセルのリトルフードで昆虫を買う の家で：

• サガ、 騎士団のAV 9 1040;
• ロブ Boulevard de la Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre;
• オーガニックシャンティ アベニュー アドルフ ビュイル 70

検索します ブリュッセルの小さな食べ物とその昆虫の Facebook

3. ウェリンのレストランで昆虫を食べる

昆虫を食べることに惑わされたが、一人で思い切って食べる勇気がない場合は、レストランに行って食事を終えることを決心してください.ブリュッセルを出て、ブリュッセルに向かう車に乗らなければなりません. ウェラン キッチンで歓迎の昆虫を見つけるために。 感覚のワークショップ 現在、昆虫のアラカルトを提供する数少ないレストランの XNUMX つです。 レストランの経営者は、フランスやタイで昆虫を購入し、フリーズドライで輸入しています。 小さなコオロギやグリルしたバッタのアイデアに魅了された場合は、思い切って行動するだけです。

ただし、注意してください 食物アレルギー。 たとえば、魚介類にアレルギーのある人の中には、昆虫にアレルギーがある人もいます。