ブリュッセルで最高のシュリンプ コロッケはどこで食べられますか?
7 年 2022 月 XNUMX 日に更新されました pierre
ブリュッセル名物、海老コロッケ
ブリュッセルを通ったら絶対に食べるべき料理を一つあげるとすれば、それは" コロッケ補助クレベット」。 これは ベルギー料理の特産品. ベルギー人は、ベルギーの海岸に行くときに特に気に入っています。 2018年以来、ブリュッセルで最高のエビのコロッケを指定するための競争さえありました. すでに味わったことのある方は ムール貝のフライ, カルボナード, 踏む. えびコロッケを攻めます。
ストーリー的には、第一次世界大戦中に生まれたようです。 塹壕では、兵士たちは手の届くところにあるカロリーと少ない食材を必要としていました。
一度にこの料理 サクサクと柔らかい 多くのレストランのメニューに載っています。 知るのは難しい 最高のコロッケを食べる場所. 冷凍コロッケの驚きを避けてください. ブリュッセルでエビのコロッケを食べるのに最適な場所を見つけました.
多くのレストランのメニューで、最高のコロッケをどこで食べたらよいか分からないことがあります。 一部のベルギー人は、「fondue aux croquettes」(フランス語を話す人) または「garnaalkroketten」(オランダ語を話す人) と呼ぶことがあります。 最高のものを食べたいなら、以下のすべてを知っているでしょう.
「海老コロッケ」って言った？！ »
はい、あなたは間違っていません。 チーズとエビを混同しませんでした。 中にはたくさん」 海老" 、 これ 甲殻類 北の海を泳ぐ水。 ただし、準備は似ています。 また、 揚げコロッケ。 中には グレーシュリンプとベシャメルソース. 最高のコロッケは、 本物のバターとおいしい牛乳。 すべてパン粉をまぶして揚げています。 ブリュッセルのシェフの中には、パルメザンチーズやパセリを加えて改善する人もいます。 このベルギー料理の古典は、 フライドパセリ、レモンまたはタルタルソースを添えて。
ブリュッセルでエビのコロッケを食べるのに最適なレストランは?
えびコロッケのレシピがシンプルに思えても、誤解しないでください…コンポーネントを組み立てる技術に成果があります…各コロッケのえびの量は調和している必要があります。 また、パン粉の見た目もカリッとしていなければなりません。 伝統的に添えられているパセリのフライも同様です。
1. ジョルジュ ブルワリー
ブラッスリー ジョルジュについては既にお伝えしました。 ブリュッセルで最もパリらしいブリュッセルのレストランであることは事実です。 その場所は食事で知られ、認められています 最高のシーフード. この場所は、ブリュッセルの崇高な環境、シックでロマンチックなレストランでも知られています。 最高の海老コロッケを味わうことができるのも当然です。
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📍 Avenue Winston Churchill 259, 1180 Uccle
2. フェルディナンド・オブ デリカテッセン
あまり似ていない外からのショーケース。 インテリアはかなり小さいです。 「キッチンカウンター」とXNUMX人用のテーブルがいくつかあるダイニングルーム。 あるから間違えないで ブリュッセルでエビのコロッケを食べるのに最適な場所の XNUMX つ サン・ジルで。 大きくはないので注意してください。内装はミニマリストです...唯一の目的は味覚を喜ばせることであることに気付きました。 価格は合理的です。 シンプルでとてもとてもベルギー料理です。 フクロウのフレーム。 ブルックリンに予約型レストランなし。 XNUMX年連続で最優秀キブル賞を受賞。 コロッケあたり 7,50 ユーロを数えます。
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📍 Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
3. ハードウェア ストア
ブリュッセルでシーフードを食べる場所に関する記事でも説明しました。 場所には特徴があります… 金物店をレストランに改装しました。 プレートでは、量は密接に関係しています。 サービスも申し分ありません。 シーフードの愛好家にとって、イクセルのシャトランは見逃せません。 素敵なワインリスト あなたの料理に添えるために 唯一の欠点は、塩辛い追加です。 でも、ここで人生最高の海老コロッケを食べられると知ったら、すぐに請求書のことを忘れてしまいます。 理想的な ロマンチックなレストラン。 素敵なテラスも。
4.ノールジー
彼らの施設の近くを通っていて、魚介類が好きなら… 目を閉じて行ってみてください。 価格は少し高いですが、寄り道する価値はあります... 御馳走です。 少し変わったサービスに注意してください。 サービスは屋外のみで、シーフードのみで、製品は新鮮で高品質です。 オリジナルで楽しく楽しい夜があなたを待っています。 プレートでは、エビのコロッケ：大喜び、カミソリ：おいしい（特にスパイスのマリネ）、スカンピス：素晴らしい！ ノールジーが含まれている ブリュッセルで最高の屋台の住所
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ホテルのレストランが好きなように行くという先入観があるなら、あなたは間違っています。 ソフィテル ブリュッセル ヨーロッパのレストランは一見の価値があります。 メニューには、ブリュッセルのユニークな設定、きちんとしたブラッスリー メニューがあります。 黒・黄・赤を大胆にアクセントにした料理があなたを待っています。 元トップシェフのジャン・フィリップ・ワテインがキッチンを引き継ぎました。 海老コロッケもお見逃しなく
📍 Place Jourdan 1, 1040 エテルベーク
6. ブリュッセルの腕
私の祖母はこのレストランが大好きでした。 それが長い間存在しているのも不思議ではありません。 これは グランプラスの近く、これは観光客の罠ではありません。 それどころか、ブリュッセルの中心部で楽しむには必見の待ち合わせ場所です。 ここでは、ベルギー料理の偉大な古典を見つけることができます。 メニューは、名物の海老コロッケがお待ちしております。
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📍Rue des Bouchers 13, 1000 Brussels
7. レストラン フランソワ
📍Quai aux Briques 2, 1000 ブリュッセル
