ストンプ！ ブリュッセルのレストランで食べる典型的なベルギー料理
4 年 2023 月 XNUMX 日更新 pierre
ブリュッセルの代表的な料理、ベルギーのストンプ
春を迎えるまで、あと数週間。 を作る優れた理由がここにある 踏む! 私たちが何について話しているのかわからない場合は、これは 典型的なベルギー料理 ブリュッセルでの滞在中に味わってください。 アイデアが足りない場合は、次のことを考えてください。 コロッケ補助クレベット, カルボナード et ベルギーフライドポテト.
フィレズイン 良いベルギー - ベルギーの醸造所 そしてテーブルに座る。 注意してください、この料理は「セント」と発音されますoump」… そうしないと、誤解や一般的な大笑いを引き起こすリスクがあります。 この料理がフランダースのアペラシオンの起源であることがわかるでしょう。 ドアゲストエンプテパタチェス。 したがって、フランスですでに同様の料理を味わったことがある可能性があります。 間違いなく、ベルギーの Stoemp は マッシュポテトよりもはるかに微妙です。
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ベルジャン・ストームプとは？
それだけです、ニンジンストンプを楽しむ時が来ました. 私たちが行っている大騒ぎのために、素晴らしい美食を期待しないでください 簡単、速い et 良い！ こちらも人気の一品、百姓、シンプル
料理はマッシュポテト. 次に、これをXNUMXつまたは複数の野菜と混ぜます。 ストンプにはさまざまな種類があります。 最も古典的な存在 ニンジン、タマネギ、ニラ。 おそらく、タイムと月桂樹の葉を添えたキャベツの代替バージョンがあり、 ベーコン。
典型的なブリュッセルのブラッセリーでは、ストーンプは伝統的に田舎のソーセージを添えています。 家族の変種の中には馬のテンダーロインに置き換えるものもあるので、事前に確認することをお勧めします... うーん、うーん！
Le Corbeauのこの写真はTripadvisorの厚意により提供されました
「ブリュッセルストンプ」の作り方は？
ブリュッセルのブラッスリーがいっぱいでいっぱいなら、自宅でもできます。このレシピはとても簡単で安価です。 通常、大人と子供の両方にアピールします。
ベルギーのストンプ レシピ:
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- ストームプを準備するには、みじん切りにした玉ねぎをバターで茶色にします
- 次にジャガイモとさいの目に切った野菜を加えます
- 少量の水ですべてを煮込む
- 茹でた野菜を乳棒で押してピューレを作る
- 別々に調理したソーセージのクッキング ジュースを全体にふりかけます。
テーブルで、準備完了！ 非常に熱いので注意してください。
ブリュッセルのどこでストンプを食べますか?
以前に書いた記事では、メニューにstoempを見つけることができます
